بسكويت بالشوكولاتة
طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة.
تكفي من خمسة لستة أشخاص.
المكونات
- 2 ½ كوب دقيق متعدد الاستعمالات
- 2 ملعقة كبيرة حليب دانو مجفف
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ½ كوب سكر
- 1 كوب زبدة
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية، ثم يتموضع صنيتين للخبز بورق الخَبز.
- في وعاء خلط صغير، يُمزج الدقيق ومسحوق الكاكاو وحليب دانو المجفف والملح وصودا الخبز معًا. ثم يترك جانبًا.
- تُخفق السكر الزبدة حتى يصبح الخليط متماسكًا، ثم يتم إضافة البيض والفانيليا إلى الخليط الرطب ويخلط جيدًا.
- تُضاف المكونات الجافة المخلوطة في الوعاء مع المزيج المبلل ويخفق لمنع تشكل أي كتل لمدة
2 -4 دقائق - يُغطى الوعاء ومع ترك العجينة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- تستخدم ملعقة كبيرة لتخلص العجينة من أحد صواني الخبز. قم بفرك ملفات تعريف الارتباط على بعد حوالي 5 سم وخبزها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
