كيكة اللوز
طريقة عمل كيكة اللوز الشهية.
تكفي من أربعة إلى خمسة أشخاص.
المكونات
- 1 ¼كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 2 كوب زبدة
- 3 بيض
- 1 ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- ½ كوب مسحوق اللوز
- ¼ كوب شرائح اللوز
- ¼ كوب حليب دانو
- ½ كوب ماء
طريقة التحضير
- تُنخل وتُخلط جميع المكونات الجافة ثم توضع جانباً في وعاء.
- يُدهن قالب الخّبز مقاس 22 سم بالزبدة.
- تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية، ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الإستمرار في الخفق.
ثم تضاف إليها الفانيليا. - يضاف تدريجياً خليط المكونات الجافة بواسطة ملعقة، ثم يضاف إليها الماء عند الحاجة حتى يصبح
الخليط سلساّ. - يُسكب الخليط في قالب الخبز. يتم تزينها بشرائح اللوز ثم توضع في فرن مُسخن مسبقاً.
- تُخبز لمدة 35 دقيقة على 170 درجة مئوية.
