بسكويت بالشوكولاتة

Cookie

طريقة عمل بسكويت بالشوكولاتة. تكفي من خمسة لستة أشخاص.

المكونات

  • 2 ½ كوب دقيق متعدد الاستعمالات
  • 2 ملعقة كبيرة حليب دانو مجفف
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
  • 1 ½  كوب سكر
  • 1 كوب زبدة
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو

طريقة التحضير

  1. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية، ثم يتموضع صنيتين للخبز بورق الخَبز.
  2. في وعاء خلط صغير، يُمزج الدقيق ومسحوق الكاكاو  وحليب دانو المجفف والملح وصودا الخبز معًا. ثم يترك جانبًا.
  3. تُخفق السكر الزبدة حتى يصبح الخليط متماسكًا، ثم يتم إضافة البيض والفانيليا إلى الخليط الرطب ويخلط جيدًا.
  4. تُضاف المكونات الجافة المخلوطة في الوعاء مع المزيج المبلل ويخفق لمنع تشكل أي كتل لمدة 2-4 دقائق
  5. يُغطى الوعاء ومع ترك العجينة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
  6. تستخدم ملعقة كبيرة لتخلص العجينة من أحد صواني الخبز. قم بفرك ملفات تعريف الارتباط على بعد حوالي 5 سم وخبزها لمدة 10 إلى 12 دقيقة.